The Orecchiette con le brasciole is a real classical menu in Puglia. It’s very common to smell this particular meat sauce on Sundays along the streets of our neighbor towns, prepared with the traditional hand-made orecchiette by our mothers’ and gradmothers’ hands. Let’s start to prepare this typical Apulian menù.
I fischietti di terracotta sono uno dei prodotti artigianali più caratteristici della tradizione pugliese e la sua tradizione si perde nella notte dei tempi. Legata alla lavorazione dell’argilla, l’utilizzo risale addirittura al Neolitico con gli utensili in ceramica realizzati dalle popolazioni che si erano insediate lungo le lame (antichi corsi
Example of a great industrial modern architecture it flows all along Puglia and holds many world records. It has been renovated as a bike way, as an ecofriendly itinerary, to discover Puglia from a different point of view.
All’inizio del ‘900 venivano vendute sotto banco nelle strade di Parigi. Gli scatti erano considerati scandalosi e illegali e per ovvi motivi l’identità delle modelle era sconosciuta, in gran parte reclutate fra le prostitute di strada o nei bordelli. La maggior parte delle cartoline erotiche di inizio ‘900 furono prodotte
Percorrere occulti sentieri come pastori sanno, tra rocce e colline e ciuffi d’erba, la strada dell’ovile; perdersi tra pietre grige, treppicare fra boschetti e piante cariche di essenze selvagge che effondono nell’aria aromi da stordire. E poi guardare lontano… E’ la Murgia. Ci vogliono gli scarponi per girovagare sulla Murgia
We don’t know exactly from where the name Apulia derives but it is told that it is connected to the chronic lack of water that has always characterized the region. But it has not always been so arid like now. During prehistoric periods there were rivers that surely flowed in
La nascita delle Orecchiette – ITA
Il grano Senatore Cappelli – ITA
The Puglia Omphalos, the Templars and the Black Virgin – ENG
Porto Badisco, the cave of the Deers and UFO – ENG.
Santa Cesarea Terme, the Hercules’ refuge – ENG
Miti e leggende del Salento – ITA
Apulia, what does the name means? – ENG
La neve conservata, come nasce il gelato – ITA