WHat about a cool drink? Or … frozen? An extreme possibility to escape the summer torrid heat: an Ice-bar. Inside the temperature goes from the outside 30 degrees to -10 inside an Ice Bar and you can spend few minutes having a frozen drink (but also hot …) in a
The Orecchiette with Cime di rapa (broccoli rab) is one of the must of our cuisine. It’s the typical winter menu because this kind of vegetable is cultivated during winter. The ingredients for 4 persons extra virgin olive oil 1-2 garlic cloves some anchovies (1 per person if they are
Guardare un lampione in ferro battutto è interessante, ma può stancare. Se però il lampione è appeso alla parete bianca di una casa stretta tra vicoli ed archi oltre i quali si scorgono una valle tempestata di olivi e un mare blu, lo spettacolo non annoia, ma invoglia a cercare
Percorrere occulti sentieri come pastori sanno, tra rocce e colline e ciuffi d’erba, la strada dell’ovile; perdersi tra pietre grige, treppicare fra boschetti e piante cariche di essenze selvagge che effondono nell’aria aromi da stordire. E poi guardare lontano… E’ la Murgia. Ci vogliono gli scarponi per girovagare sulla Murgia
I fischietti di terracotta sono uno dei prodotti artigianali più caratteristici della tradizione pugliese e la sua tradizione si perde nella notte dei tempi. Legata alla lavorazione dell’argilla, l’utilizzo risale addirittura al Neolitico con gli utensili in ceramica realizzati dalle popolazioni che si erano insediate lungo le lame (antichi corsi
Il nostro primo racconto ci porta direttamente nel cuore della tradizione pugliese, origini lontane e quasi dimenticate. Cosa ci fa il culto pagano della dea Demetra nella nostra tradizione? Bhe, a dir il vero davvero tanto! Ma chi era Demetra? Demetra, figlia di Cronos e di Rhea Cibele, che i
La nascita delle Orecchiette – ITA
Il grano Senatore Cappelli – ITA
The Puglia Omphalos, the Templars and the Black Virgin – ENG
Porto Badisco, the cave of the Deers and UFO – ENG.
Santa Cesarea Terme, the Hercules’ refuge – ENG
Miti e leggende del Salento – ITA
Apulia, what does the name means? – ENG
La neve conservata, come nasce il gelato – ITA